63 yıllık deneyimiyle Osmanlı ve Türk Mutfağının birbirinden lezzetli yemeklerini, tarihi Merinos Fabrikası`nın "Salaş Ambarları"ndan görsel bir şölene dönüştürüyor.
Açılışı Mustafa Kemal Atatürk tarafından altın anahtarlarla yapılan Merinos Fabrikası`nın restore edilen bölümünde, tarih kokan bir mekanda, yıllanmış ustaların elinden, Türk mutfağının en lezzetli yemekleri sunuluyor.
Cumhuriyet dönemi sanayileşmesinin en önemli atılımlarından biri olan ve yalnızca Bursa değil, Türkiye`nin de kalkınmasında önemli paya sahip Merinos Fabrika`sının "Salaş Ambarları" Hayat Lokantası ile küllerinden doğdu.
.jpg)
Hayat Lokantası, tarihi kimliği, yapısal özellikleri ve üstün hizmet anlayışıyla önemli niteliklere sahip..
Mustafa Selek Gıda İnşaat Turizm Sanayi Ticaret Limited Şirketi olarak faaliyet gösteren Hayat Lokantası`nda 216 metrekare alandan oluşan 180 kişilik ana yemek salonu, 42 metrekareden oluşan 35 kişilik özel yemek salonu, 775 metrekare 645 kişilik açık yemek terası , 600 metrekareden oluşan açık bahçe yemek alanı bulunmaktadır.